Am 16.05.2023 durfte der Wahlpflichtkurs „Kochen“ wieder einmal einen Gast begrüßen. Diesmal kam die  Fleischereifachverkäuferin und begeisterte Köchin Frau Wollin aus Heringsdorf zu uns in den Kurs, um mit uns Spargel und paniertes Schnitzel zuzubereiten.

Die Vorfreude auf das erste echte selbstpanierte Schnitzel war groß. Neben wissenswerten Informationen rund um das edle und empfindliche Gemüse lernten die Schüler das Panieren eines Schnitzels und das richtige Zubereiten von Spargel. Frau Wollin zeigte uns, wie man selbst aus den Spargelschalen noch eine köstliche Spargelsuppe kochen kann. Für alle Spargelliebhaber gilt dennoch die alte Bauernregel „Kirschen rot- Spargel tot“. Das traditionelle Ende der Spargelzeit ist der 24. Juni. Bis dahin können wir euch nur empfehlen, dieses saisonale und gesunde Gemüse zu kochen und zu genießen.

Wir bedanken uns recht herzlich und würden uns freuen, auch zukünftig wieder Gäste im Kochkurs begrüßen zu können.

Kursleiter: I.Thoms